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這次的雙色饅頭有成功

水量用500g(下次水量可再減一點點)，巧克力麵糰是取白麵糰500g+25g的可可粉，





這次麵糰有比較白哦(因為麵粉不一樣)



發酵好




因為是手動的所以不敢壓太多層次，怕會變成大理石饅頭。
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    米果 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

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