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這是老師上課的示範成品
鮮奶饅頭
打好的麵糰
用壓麵機延壓、桿捲好
發酵好與未發酵的比較
蒸好的饅頭,還在冒著煙,
看起來有夠白的,好綿密,吃起來的口感也是好綿密哦。
牛奶棒
剛打好的麵糰
用壓麵機壓過後
切割後放入烤盤排排站入烤箱了
這是烤了一段時間與尚未烤的比較
烤到這樣的程度就ok
烤好的成品
鮮奶饅頭
打好的麵糰
用壓麵機延壓、桿捲好
發酵好與未發酵的比較
蒸好的饅頭,還在冒著煙,
看起來有夠白的,好綿密,吃起來的口感也是好綿密哦。
牛奶棒
剛打好的麵糰
用壓麵機壓過後
切割後放入烤盤排排站入烤箱了
這是烤了一段時間與尚未烤的比較
烤到這樣的程度就ok
烤好的成品
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